據(jù)悉，為不斷完善工廠的安全管理體系，多美滋多年前就創(chuàng)建了“建議系統(tǒng)平臺(tái)”，鼓勵(lì)員工們組建自發(fā)討論小組，并通過該平臺(tái)向管理層提出任何關(guān)于安全和質(zhì)量方面的建議，其中風(fēng)淋室的使用就是這其中的一個(gè)很好案例。相關(guān)類似文章請(qǐng)見：圣元奶粉也使用風(fēng)淋室

而且這一舉措也大大激發(fā)了員工的積極性，即使一把不起眼的破包裝袋的小刀也成為了員工眼中的被改造對(duì)象。多美滋對(duì)于這樣一把小刀的使用也有著嚴(yán)格的規(guī)定劃開原料包裝袋時(shí)，操作員只可在規(guī)定的位置劃唯一的一刀；存放時(shí)也必須放在指定的刀架上。自發(fā)討論小組對(duì)刀架進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，將原本封閉式的刀鞘改成鏤空型，不僅減少了刀鞘的粉末堆積狀況，同時(shí)還便于小刀的沖洗消毒。

諸如此類看似微小的細(xì)節(jié)，實(shí)則透射著員工們對(duì)安全的用心付出和多美滋對(duì)安全的執(zhí)著專注。據(jù)多美滋質(zhì)量和食品安全總監(jiān)張斌介紹，多美滋于2012年又推出“FOQUAL”項(xiàng)目，旨在進(jìn)一步提高多美滋全員的質(zhì)量安全意識(shí)。

在提高全員質(zhì)量安全意識(shí)上，多美滋產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用的所有原料，包括水，都必須完全符合達(dá)能所制定的標(biāo)準(zhǔn)。有些原料國家規(guī)定的檢測標(biāo)準(zhǔn)有7-8項(xiàng)，而多美滋的標(biāo)準(zhǔn)可多達(dá)60-70項(xiàng)。在生產(chǎn)區(qū)域，還設(shè)置了多重“防呆”措施雙手不消毒，閘門就打不開；要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，必須經(jīng)過風(fēng)淋室，被高速氣體從上到下“沖洗”一遍，以保證工作服上任何發(fā)絲、碎屑等都無法殘留……這些用心設(shè)計(jì)的“防呆”措施就是為了防止人為的疏忽，以最機(jī)械的程序來保證絕對(duì)的安全。安全的保持其實(shí)就離不開風(fēng)淋室的應(yīng)用。

原文來源：http://canastim.com/